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碘,是人体不可缺少的微量元素,是人体
6 f% U D8 g" `9 x2 G制造甲状腺素的重要原料。- E$ [- e! Q7 z" z- X: l' g
在胚胎发育时期,对于脑和神经细胞的发& ]: d$ V r% p; B6 ~) T5 g
育,甲状腺起着重要作用,碘也会直接影响胎
. e, M: [2 @* B9 X5 U) o儿的神经组织的发育。尤其是在胚胎3~5个月. v4 F! p# t6 k2 g8 j% q" f0 G( P' t
的时候,神经组织分化旺盛,在这段时间内孕+ I) @% H/ }+ d& B9 o, I4 j
妇缺碘,会影响胎儿脑皮质发育迟缓,脑重量
z( g q* K) P! [; z减轻,从而可能出现智能迟钝的傻子即呆小症& b' X @( z6 h
。
8 M1 F! h2 P0 \5 l3 V9 i4 Y 人体需碘量每日仅100~200微克左右,孕
! p( G" b+ b, U Z) R2 L妇要适当多些。人体所需碘的来源,主要是来
- e( n6 W' r6 s0 z& E$ l自水和食物。含碘量最丰富的食品要数海产品& Z1 A7 u, `2 ^& X# M' i
,如海盐、海带、紫菜、海蜇、蛤等。其中海
& W0 e$ R2 o' X! c$ U! E带含碘量最高,每公斤含1000~2000毫克(干
5 D2 R% t! F7 P" J5 P) F% A, G. k" q制品),价格低廉,食用方便。孕妇经常吃点
& D {- ]; u1 e; J% S海带、紫菜,可以防止缺碘,利于胎儿的发育
9 B! r5 E6 m) o' c8 a7 v生长。 |
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