哪些食物可以提高青少年的视力？

小丫

    有些孩子，家长虽然指导他注意眼睛的卫
生，但是孩子仍然觉得经常眼干、视物模糊，
并伴有皮肤粗糙、毛发脱落、抵抗力低，而且
% M! S5 y! G. Y+ Q( b7 F8 a) B+ q" i1 M孩子发育缓慢，这是缺乏维生素 A。严重的缺
乏维生素 A，易造成角膜炎和角膜溃疡，有的
+ p1 R% v( A  v" y: t! \7 ?会出现夜盲症，甚则造成失明。
    那么哪些食物中含有维生素 A呢？主要存
8 G7 c6 _7 Y: e在于动物性食物中，如肝、蛋黄、牛奶、黄油
……中都含有丰富的维生素 A。在植物食品中
9 s- U6 G9 |8 v含有一种胡萝卜素，它被摄入人体可转变为维
7 d& T9 t3 V9 R生素 A。倭瓜、南瓜、甜瓜、木瓜、菠菜、芹
8 Z9 m& H- ]9 v- R. A$ p, q菜等蔬菜中都含有一些胡萝卜素，但是含有胡
" W" B2 r  x8 }萝卜素最多的蔬菜是胡萝卜，且不容易破坏，
在高温下也能保持不变，容易被人体吸收。所
2 v2 K% K1 b, L% y& r以，为了提高孩子的视力，防止近视，食物上
也必须保证。