营养早餐巧搭配

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早餐在对于人一天的精力起着至关重要的作用，一份营养均衡的早餐，可以为你的一天填加活力。下面我们就来看看健康的早餐要遵循的原则。
) W8 {# y) b( v& t& F/ M' X) H9 `　　1、早上要喝奶或豆浆，补充蛋白质和钙质
　　奶类除了提供蛋白质，还是很重要的钙质的主要来源。对于东方女性来说，豆浆其实比牛奶更易吸收。所以女性可以选择豆浆和奶的交替。
+ k3 u. ~4 H$ [' `7 O" b! J　　2、早餐热量适度，不可过多
! h% C* a$ O, e  \6 d- m' }　　早餐热量占一天热量的25%，不可过多。
+ I4 N- d% r* v6 T* D) ]0 K　　3、先喝水，再吃早餐
5 E/ S1 w9 v% k- m2 k1 F　　人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，所以早晨一般都是处于缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。但不可喝太多的水。
2 c( p2 I: {7 t4 a( [1 W4 R　　4、早餐至少包含三大类食物
　　早餐的食物组合很多，但不要单吃一种营养素，至少要包含碳水化合物、蛋白质、早餐奶，当然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。
　　5、早餐清淡为宜
　　早餐过于油腻会造成胃肠的负担，所以清淡的早餐是最佳的选择。
　　6、早餐不可一成不变
: b. {3 b) \2 w* W- I+ j0 i　　很少有人受得了每天都吃一样的早餐。只是千万不要将相忌的食材放入一起，那样对健康不利。
; S- ]* ]: S  @1 J& b2 ]) |　　7、7点到8点吃早餐
　　医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为小肠的在7到9点吸收营养。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
　　北京国济中医医院，张杰副主任医师提醒：人们在选择早餐的时候一定要注意到早餐不可过于单调，同时也要注意早餐的卫生，如很多人在街头买早餐，这样的食物卫生条件很多都不合格，久而久之，容易给健康带来隐患。
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