缺锌可影响胎儿大脑发育？

小丫

    国外研究人员发现，在妊娠和哺乳时期，
' y, r! l, z9 n- `. o+ h6 a如果给实验母鼠饲食轻度缺锌食物，可使子代
4 T9 x2 ?0 b, l# O  s. a& g5 Z8 R的记忆和学习能力下降，而这种长期或短期的
3 V, V6 v' `. T% D! c" \$ [记忆损害，是因为损伤了大脑的海马区。在小
9 F$ T; f1 z, m2 C4 B鼠和人类，正常海马组织含有高浓度的锌，这
种物质是构成核酸和蛋白质所必需的。它的缺
: @* @  Z) S& b$ t! L: X: ~$ E/ j乏势必降低核酸和蛋白质的合成，使细胞染色
9 [2 s' J5 i; D9 H体分布异常，进而影响胎儿的正常发育，特别
3 G/ b) _# g0 B! R& U在脑部发育的关键时刻，缺锌的影响更为显著
$ q' M9 O7 J4 k  c/ H' ?0 Q. s$ c$ |。试验还证明，一旦小鼠和小孩的大脑发育完
9 L- }  \& g6 _) u3 X' v全了，用营养方式很难弥补其损害，所以锌对
孕妇和乳母是很重要的。
    诊断缺锌主要靠综合性特征，如持续血清
锌、尿锌的含量降低，嗅觉、味觉减退，生长
8 {& Q" l# d+ i$ ?发育停滞等。化验检查尚无可靠的、单一的生
化指标。实际上，许多慢性病都应考虑有无缺
锌的问题。