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早餐在对于人一天的精力起着至关重要的作用,一份营养均衡的早餐,可以为你的一天填加活力。下面我们就来看看健康的早餐要遵循的原则。8 n6 v9 `7 b' O! y' |. m" [, z# z
1、早上要喝奶或豆浆,补充蛋白质和钙质
7 K9 Y. N# C( {! C/ K7 X! o9 Z7 c 奶类除了提供蛋白质,还是很重要的钙质的主要来源。对于东方女性来说,豆浆其实比牛奶更易吸收。所以女性可以选择豆浆和奶的交替。
9 W6 N: `4 u* d 2、早餐热量适度,不可过多
4 M& U2 y/ H9 ^3 a 早餐热量占一天热量的25%,不可过多。/ t4 Z+ W- ]. D% y0 J
3、先喝水,再吃早餐: P% F q4 S& I& F8 V1 a3 Z* x
人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和营养,所以早晨一般都是处于缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。但不可喝太多的水。
+ C( p; D! ?6 r' J0 c$ B' k 4、早餐至少包含三大类食物
+ }) }* s9 J; d5 Q) m 早餐的食物组合很多,但不要单吃一种营养素,至少要包含碳水化合物、蛋白质、早餐奶,当然,如果能再加上些蔬菜,水果就更均衡了。
8 j+ a: C) c' z) P" h 5、早餐清淡为宜
) M. L" Q, e0 ]$ U; z y 早餐过于油腻会造成胃肠的负担,所以清淡的早餐是最佳的选择。$ p* {7 A: J8 S/ M2 q
6、早餐不可一成不变
; [. u. f) E R 很少有人受得了每天都吃一样的早餐。只是千万不要将相忌的食材放入一起,那样对健康不利。
g& K6 `" r- Y 7、7点到8点吃早餐' v& ~0 y, T2 F3 e" B6 s
医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为小肠的在7到9点吸收营养。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
/ B9 t' }% j" {9 }1 m0 C4 [ 北京国济中医医院,张杰副主任医师提醒:人们在选择早餐的时候一定要注意到早餐不可过于单调,同时也要注意早餐的卫生,如很多人在街头买早餐,这样的食物卫生条件很多都不合格,久而久之,容易给健康带来隐患。* ~* t7 u4 p" P
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