哪些食物可以提高青少年的视力？

小丫

    有些孩子，家长虽然指导他注意眼睛的卫
生，但是孩子仍然觉得经常眼干、视物模糊，
并伴有皮肤粗糙、毛发脱落、抵抗力低，而且
& i4 r& @2 U( b! B孩子发育缓慢，这是缺乏维生素 A。严重的缺
1 O5 R* [/ v# ?: f/ L' O) j$ i乏维生素 A，易造成角膜炎和角膜溃疡，有的
; x9 M/ e3 S$ j; |. f6 I会出现夜盲症，甚则造成失明。
    那么哪些食物中含有维生素 A呢？主要存
- o6 I+ C1 J, K/ Z在于动物性食物中，如肝、蛋黄、牛奶、黄油
! ^+ U' y7 G7 o/ }& A4 b……中都含有丰富的维生素 A。在植物食品中
! Y+ i# Y( e3 h6 G; n) J' W# p& c含有一种胡萝卜素，它被摄入人体可转变为维
6 {+ b& k4 m7 t) X" k: L3 B5 V生素 A。倭瓜、南瓜、甜瓜、木瓜、菠菜、芹
1 l8 h$ p2 K2 v4 t/ ]菜等蔬菜中都含有一些胡萝卜素，但是含有胡
0 V: I. y2 }  t萝卜素最多的蔬菜是胡萝卜，且不容易破坏，
在高温下也能保持不变，容易被人体吸收。所
以，为了提高孩子的视力，防止近视，食物上
也必须保证。