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哪些食品可以补充生育机能必须的维生素?

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发表于 2012-8-23 15:14:16 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
维生素一词是由美国生物化学家卡齐米尔: ?) l( {  T0 m
. 丰克发明的,他发现稻谷壳里含有某种化学
9 v6 j& g+ Q( y5 C物质或胺,对生命是必不可少的,于是他就把
/ z. L5 [" q) k0 _# F0 y它称之为“维生素”或“维他命”,也就是现
8 I0 p1 b2 @6 T! l. F1 `在的维生素B。从那时起,维生素这个词也用8 w1 Q4 W( I# ]& ^) c
于其它20多种化学物质,这些物质不一定都9 \! N1 v* Q; P. K  F) o7 Z
是胺类,也并不都是生命所必需的,但为了方
+ W- z, I' V' U. n0 R; C& g1 J+ t便起见,这一词便一直沿用至今。许多维生素
: H+ b! |0 ~9 `与人类生育机能体戚相关,除了药物补充外,! E$ ^6 l& M5 I
许多日常食品中亦含有丰富的维生素,可供人5 w1 c2 h" M2 b7 i# t$ M, C
体需要。
6 o# Q% a8 i! o9 T9 p( o    (1)维生素A:在奶及乳制品、黄油、
( d" L5 k6 J9 `# X  z$ i+ _鱼肝油、羊肝、牛肝和芹菜、卷心菜、菠菜、0 A# U1 Z$ x, e/ {: }
莴苣、胡萝卜、蕃茄等蔬菜中含有维生素A较* t* F1 {6 _6 n$ p; @$ n
多。  ~! X" c5 A) @
    (2)B族维生素:粮食作物的种子、干
& _  N; g0 C* q$ L9 p2 C( M) ^蔬菜、小麦芽等都含有丰富的维生素B,麸皮- `, K3 W* P8 P8 q! I
面包的维生素B含量比普通面包多。* A* O4 s1 Y7 @" R
    (3)维生素C:又称抗坏血酸,在柠檬
+ Y* {8 l; A0 V% m2 e7 V  \+ A、橙子、柚子、蕃茄、粟子、覆盆子以及芹菜
4 Q3 G! ]7 \9 d: `! D8 V, N- l7 R、卷心菜、红辣椒中含量特别丰富。
. H2 }  O  [" M- f    (4)维生素D:维生素D在人体内可以
' Y6 [; X: B; T' \+ A促使钙与组织结合。一般食物中都含有极少量2 a1 f8 y/ s' N) {- a6 t
维生素D,但主要是靠阳光中的紫外线与人体
$ K; i# k0 f; H- M皮肤接触而产生。所以,可以说治疗维生素D7 |5 r/ T0 H) a# U
缺乏的最佳方法,就是野外的空气和阳光。如
9 h5 h# i' t" s3 L% z$ m果医生认为需要服用维生素D,应该严格按照# Z& \) F6 j; `' |
医嘱服用,因为维生素D过量对人体有危害。
: L# X" T1 M- S, U9 F    (5)维生素E:在莴苣、大米、谷粒、4 H" H  p1 O6 i, p8 z
蛋黄和肝中含有维生素E较多。6 Q6 \6 s$ {8 w: E( Y( S
    (6)维生素K:在白菜、菠菜和绿叶蔬' w) k3 ], W7 q+ f9 M
菜中含有维生素K较多。

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