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为了保证孕妇及胎儿的健康,孕妇的饮食+ b! Y F) S! n
安排应注意以下几点:
2 ]" ?7 j- n4 d4 ~ (1)饮食要均匀,适当增加一些副食品的
1 z! j0 q6 ?/ J* o& C" L 种类和数量。/ P4 y. q* O; N! L% S; ~
(2)杂合面、小米等粗粮含维生素 C和蛋% L- S( A8 P! |; a5 @- K& M
白质都比大米、白面高,多食用粗制
/ @3 W. B. U7 r1 k) X 米面,对身体补充维生素 C和蛋白质$ o6 t7 ^1 A; w
有好处。孕妇对谷类的需要量,平均
) p' @& _9 O. D( |) G, F- t6 L 每日0.8~0.9市斤(400~450克)。
; ]( l+ Y0 [; j0 X, R" r (3)肉类含有高量动物蛋白。乳类和蛋类4 c* a* d5 b; b" D4 N: m, M; C; ^4 u5 N
所含蛋白质最易消化吸收和利用。豆, J0 A8 N( E- X2 I
类及豆制品含有植物蛋白。一般妇女
2 ]- f3 E9 n* J9 o" O' A% O 平均每天需蛋白质约60克,孕妇末期# d, O$ a# }5 U; z, p R
更需贮存一定量的蛋白质,以备产后 Q. Z; k& g# r- Z4 f; u$ j) g
乳汁的分泌。如果膳食中蛋白质供应
* ?/ c& n2 \# n 不能满足孕妇的需要,易使孕妇体力
7 |/ n0 z3 y, F1 q! t4 c 衰弱,胎儿生长缓慢,产后恢复迟缓8 G. R, d1 U2 ~
,乳汁稀少。一般提倡加食鸡蛋,每
8 n: [- j; R: e$ {7 K 天1~2个。蛋类含有丰富的蛋白质,3 X+ w$ K$ c! T& \+ l
而且含有磷、钙及各种维生素。
7 l0 `6 s# w4 H (4)维生素是很重要的营养物质,有20多6 I( A2 G% y/ X/ H2 W) y
种。肝、奶、瘦猪肉、柑桔、西红柿
$ N4 m. h% D: o# t) Y% v 、鱼肝油、白菜、蛋等不同程度地含
9 y& u/ X' E8 W* a1 j 有各种维生素,只要合理饮食,一般8 f, i) O* h, M6 d/ d8 ^
均不会患营养缺乏症。但要注意烹调
8 s+ i/ `" b- }" N" d, O" e 方法,例如蔬菜先切后洗,煮沸过久
* O2 d) r- D" r b4 o 或加碱再煮,维生素将受到很大的损
$ g7 f/ I; Z% m0 h0 }/ Q( } 失和破坏。# O3 s) G5 L( r
(5)孕妇对矿物质的要求也是很大的。食7 G7 }+ a5 \: }8 z- e
物中含钙最多的是牛乳和蛋黄,其次" I% X% p# r9 a+ }: X2 X
是豆和新鲜蔬菜等。由于维生素 D不
( v% U" l S7 z- W0 r# y 足影响钙在肠道内的吸收,所以在吃7 V5 {: o8 ~; z
含钙食物的同时,也要多吃含维生素
/ a z9 g; e, f$ G+ D D丰富的食物,如肝、奶、蛋黄、鱼
6 ^( B# C' `3 q0 O 肝油等。多晒太阳,对获取维生素 D) ~ W( y. U, c# ?5 r2 i" G
很有益处。/ m- K. u. q# g! V
妊娠期需铁量较大,除注意多食含铁8 b( Q' Z4 s- G8 z% c. t2 F* A
较多的食物如肝、蛋、豆、白菜等外
* r8 k" H. @* j/ w* r, b ,在妊娠中期、晚期可每日加服适量
; X2 Q( Q8 W( Y% L4 ]& \$ e2 N# Z) f 的硫酸亚铁。
$ f( ^$ b# E5 \ (6)浓茶、酒、辣椒等刺激性较大的食品
; ~# H! O; {; j% d; V, ] 、饮料,孕妇尽量少吃或不吃。食物
V+ a. p% r: n# m, e 调味不宜过浓或过咸,盐多了会促使0 P1 C1 y8 O% O0 `7 T
体内贮水,容易引起浮肿。* g8 t( e$ C [- i4 _- d3 Y, N
好了,未来的母亲,望您合理调配饮食,& ^/ Z! [$ |0 r3 z9 G6 A
既不要让您和您的孩子成为“豆芽”,也不要0 K& j3 Q# Z" W" K" C
成为“胖墩”,愿你们平安健壮。 |
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