肾积水的饮食禁忌

子月

一、肾积水患者要增加能量摄入，但为了避免增加积水肾脏的负担，不宜过多进食含蛋白质丰富的食物。能量的摄入主要依靠碳水化合物及脂肪类食物。
( C/ I. P+ z& `+ `: Q: O" O2 V
饮食的注意事项是低盐 低脂 低磷，优质低蛋白，高热量，高维生素的清淡饮食 但是具体的需要详细的结合患者的情况

肾积水患者禁忌饮食一：勿吃富含草酸盐的食物包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。

& {" t2 n7 Q' [" v4 K/ |    肾积水患者禁忌饮食二：戒吃高胆固醇的饮食：动物内脏、鱿鱼、肥肉、鱼、墨鱼。

9 A, B+ J" n( e$ y5 C" j  ^% h3 v    肾积水患者禁忌饮食三：戒吃高嘌呤的饮食：动物内脏、海产(鲍鱼、龙虾、蟹、叁文鱼、吞拿鱼、沙甸鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳饮食、黄豆饮食、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮、肉类(牛、鸭、羊、鹅、鸽)。
* C/ Z: r3 T0 B' ^$ O% R, i
     肾积水患者禁忌饮食四：戒酒：不可饮酒、特别是绍兴酒、啤酒。—旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。

3 z5 d  D" r& U  }    尿液从肾盂排出受阻，造成肾内压力升高，肾盂肾盏扩张，肾实质萎缩，称为肾积水，造成肾积水的最主要的病因是肾盂输尿管交界处梗阻。本站将介绍肾积水患者在饮食方面的注意事项。
, `  G4 }9 T! p% ]1 I
    （1）勿吃富含草酸盐的食物包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等；
/ _/ H) |. G& }4 M; x    （2）注意蛋白质的摄取；
9 b1 ?2 T5 o7 \0 o/ v    （3）少吃盐；
    （4）增加能量摄入，但为了避免增加积水肾脏的负担，不宜过多进食含蛋白质丰富的食物。能量的摄入主要依靠碳水化合物及脂肪类食物；
0 ^% K6 o! y$ B$ L    （5）如单侧性肾积水，不必限止饮水量，如果双侧肾积水，有肾功能障碍现象，要限止每日的进水量。
' h+ v6 J3 h+ N' r: ~2 F- J
* ?' }: }+ C9 v+ Q* e* V    冬瓜薏仁粥：薏仁和白米，两者的比例约为三比—，薏仁先用水浸泡四、五个钟头，白米浸泡三十分钟，然后两者混合，姜丝少许。先用油将姜丝爆香，然后连同连皮冬瓜三百克—起熬煮成粥。

! ]4 L  l/ ^: Q8 o) j4 m* R
1、肾积水患者宜多吃高钾质饮食，如西兰花、香蕉、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性饮食，如白菜、海带、芹菜、苹果、黄瓜、番茄等疏果。
3 s/ z& x2 x: a. u: L, K
    2、肾积水患者亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的饮食。例如可用桑寄生(—人份量为五钱)煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。

9 b5 g, n2 k5 ~8 C    3、肾积水患者应戒吃高胆固醇的饮食，如动物内脏、鱿鱼、肥肉、鱼、墨鱼等。

    4、肾积水患者应戒吃高嘌呤的饮食：动物内脏、海产(鲍鱼、龙虾、蟹、叁文鱼、吞鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳饮食、黄豆饮食、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、肉类(牛、鸭、羊、鹅、鸽)。

尿液从肾盂排出受阻，造成肾内压力升高，肾盂肾盏扩张，肾实质萎缩，称为肾积水。 造成肾积水的最主要的病因是肾盂输尿管交界处梗阻。肾积水患者除了要遵循医生的叮嘱外，日常饮食也是十分重要的，下面就介绍几款治疗肾积水的食谱。

3 T. k* I9 }: u3 X6 e, M1．黄芪粥

& H) q1 B# _, k: _- a: e' n. E3 L$ b    材料：黄芪30g(有纱布包好)，薏苡仁，赤小豆各30g，粳米50g，红枣7枚，加清水适量，熬成粥后食用，
& O# |; s/ X, `9 z/ [1 M: V/ g    作用：有助于补肾消肿，适用于肾积水患者。

& @+ v+ {- g- ?/ l- t2．三皮枣粥
- m0 e$ X2 j) H5 y1 G" i, c) z
    材料：葫芦皮、冬瓜皮、西瓜皮各30g，红枣10g，同放锅内加水约400mL，煎至约150mL，去渣即成。

% F( Z+ d7 [+ E+ o$ m3．商陆粥
& p1 c, z$ o( I1 Y
- I# |$ F" p! u' O5 o# I4 Y  k    材料：大米50～lOOg，商陆5g。先将商陆用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。每日或隔日1次。
    作用：适用于慢性肾炎水肿，肾积水患者。
' g0 s7 a# a3 w- N% K
# e2 I' Q! Y& N" ^/ U2 H6 U. C4．鸭肉粥
) T1 C; A! \" C, g" d  n8 F4 U1 V
    材料：青头雄鸭1只，大米适量，葱白3根。将青头鸭肉切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥，或用鸭汤煮粥，温热食，5～7日为一疗程。
7 p9 p9 @7 ~' J, d' G/ s    作用：此方具有补益脾胃、利水消肿功效。适用于肾积水患者。

3 ~9 l- l/ {) T! U/ ~( k
    二、如单侧性肾积水，不必限止饮水量，如果双侧肾积水，有肾功能障碍现象，要限止每日的进水量。
( B2 i" _! P# D$ o, O/ X% b3 u
1、饮食要吃得清淡一些，忌食用酒及辛辣性食物，少食油腻及含动物蛋白多的荤腥食物（如肥肉、虾、蟹等）

    2、忌食豆类及其制品（如豆腐、豆芽、豆粉等）

    3、有水肿、高血压、心力衰竭者，应进食少盐或无盐饮食。