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标题: 反季节水果易中毒 [打印本页]

作者: 女性999 时间: 2011-8-16 11:03
标题: 反季节水果易中毒
北京国济中医医院张杰专家提醒您：科技的进步，使人们在冬天可以吃到西瓜等夏天生长的水果。可是这些反季的水果营养价值并不高，有时甚至会对人体有害，所以营养师建议，人们对于水果的选择还是应季的较好。
　　1、葡萄
　　由于反季，很多葡萄都是催熟的。一些不法商贩和果农使用催熟剂——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后，把青的葡萄放入其中过一两天青葡萄就变成紫葡萄。这种葡萄健康不利。此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。
　　2、香蕉
　　为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，很多人用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，可是这样的香蕉一点也不甜。二氧化硫及其衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害，如果摄入过多，还会引起脑、肝、脾、肾病变，甚至对生殖系统也有危害。
　　3、西瓜
　　很多西瓜都是超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药栽培出来的。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。如果食用这样的西瓜，对人体的伤害可想而知。
　　冬天绿叶蔬菜相对减少，那么冬天吃什么蔬菜好呢?可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。这些薯类中富含维生素C、维生素B，特别是红心甘薯还含较多的胡萝卜素。
　　冬季除大白菜外，还可选择圆白菜、豆芽、各种萝卜、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，是可以补充人体维生素需要的。
　　蔬菜水果中含有大量人体所需的微量元素，但是这些微量元素完全可以从应季的蔬果中摄取，为了你的健康，请尽量不要吃反季食品。
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