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一、肾积水患者要增加能量摄入,但为了避免增加积水肾脏的负担,不宜过多进食含蛋白质丰富的食物。能量的摄入主要依靠碳水化合物及脂肪类食物。 : E8 o# N' W' @& f
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饮食的注意事项是低盐 低脂 低磷,优质低蛋白,高热量,高维生素的清淡饮食 但是具体的需要详细的结合患者的情况8 L+ x8 A: ^" X3 b; T9 M0 \
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肾积水患者禁忌饮食一:勿吃富含草酸盐的食物包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。
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肾积水患者禁忌饮食二:戒吃高胆固醇的饮食:动物内脏、鱿鱼、肥肉、鱼、墨鱼。
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- U: l0 j5 q: C/ w( t 肾积水患者禁忌饮食三:戒吃高嘌呤的饮食:动物内脏、海产(鲍鱼、龙虾、蟹、叁文鱼、吞拿鱼、沙甸鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳饮食、黄豆饮食、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮、肉类(牛、鸭、羊、鹅、鸽)。6 b3 b( a: C& X/ F6 e% Z4 O
: E; s7 Y' U* ^# U 肾积水患者禁忌饮食四:戒酒:不可饮酒、特别是绍兴酒、啤酒。—旦血中酒精浓度高达200mg/dl,血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加,令肾脏的尿酸排泄受阻,结果使血中尿酸增加。& U1 ?- R2 C8 U4 [4 J8 s5 o
+ m+ | H) ?) Y+ F3 B4 j3 H 尿液从肾盂排出受阻,造成肾内压力升高,肾盂肾盏扩张,肾实质萎缩,称为肾积水,造成肾积水的最主要的病因是肾盂输尿管交界处梗阻。本站将介绍肾积水患者在饮食方面的注意事项。 ]! Z3 J0 A- J# C
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(1)勿吃富含草酸盐的食物包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等;
4 Z( W# p L8 {; c (2)注意蛋白质的摄取;
( L: u1 O! Q- W }" z1 B (3)少吃盐;0 W/ P% q8 T& y/ P+ y0 v
(4)增加能量摄入,但为了避免增加积水肾脏的负担,不宜过多进食含蛋白质丰富的食物。能量的摄入主要依靠碳水化合物及脂肪类食物;
3 T6 Q0 \* j# C1 G% B1 F (5)如单侧性肾积水,不必限止饮水量,如果双侧肾积水,有肾功能障碍现象,要限止每日的进水量。
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冬瓜薏仁粥:薏仁和白米,两者的比例约为三比—,薏仁先用水浸泡四、五个钟头,白米浸泡三十分钟,然后两者混合,姜丝少许。先用油将姜丝爆香,然后连同连皮冬瓜三百克—起熬煮成粥。
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1、肾积水患者宜多吃高钾质饮食,如西兰花、香蕉、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性饮食,如白菜、海带、芹菜、苹果、黄瓜、番茄等疏果。
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2、肾积水患者亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的饮食。例如可用桑寄生(—人份量为五钱)煲糖水,但不要放鸡蛋,可加莲子。% P( X" \- |, ]- K/ d
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3、肾积水患者应戒吃高胆固醇的饮食,如动物内脏、鱿鱼、肥肉、鱼、墨鱼等。
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4、肾积水患者应戒吃高嘌呤的饮食:动物内脏、海产(鲍鱼、龙虾、蟹、叁文鱼、吞鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳饮食、黄豆饮食、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、肉类(牛、鸭、羊、鹅、鸽)。5 S( u2 u" e# {* j; C6 x; c. E
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尿液从肾盂排出受阻,造成肾内压力升高,肾盂肾盏扩张,肾实质萎缩,称为肾积水。 造成肾积水的最主要的病因是肾盂输尿管交界处梗阻。肾积水患者除了要遵循医生的叮嘱外,日常饮食也是十分重要的,下面就介绍几款治疗肾积水的食谱。0 K2 d2 u- }# y/ o5 F; u# Z
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1.黄芪粥
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材料:黄芪30g(有纱布包好),薏苡仁,赤小豆各30g,粳米50g,红枣7枚,加清水适量,熬成粥后食用,; H' l0 V9 T. g% k" A& A0 B
作用:有助于补肾消肿,适用于肾积水患者。6 s. N7 o" F8 e% e9 U
( T2 n B F& n* Y2.三皮枣粥3 _$ n# Q% h$ V/ r
/ c. G! x6 `: I; T3 H+ U, r 材料:葫芦皮、冬瓜皮、西瓜皮各30g,红枣10g,同放锅内加水约400mL,煎至约150mL,去渣即成。2 c" _7 Q3 v6 H `
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3.商陆粥$ e; z I& n4 R- E5 ^ s6 _
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材料:大米50~lOOg,商陆5g。先将商陆用水煎汁,去渣,然后加入粳米煮粥。每日或隔日1次。
; p& u$ W! R! m- I 作用:适用于慢性肾炎水肿,肾积水患者。2 E/ z1 u8 q' x3 e
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4.鸭肉粥1 g& H- \. V4 b
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材料:青头雄鸭1只,大米适量,葱白3根。将青头鸭肉切细煮至极烂,再加米、葱白煮粥,或用鸭汤煮粥,温热食,5~7日为一疗程。
- A6 E: g" j9 O7 D: e 作用:此方具有补益脾胃、利水消肿功效。适用于肾积水患者。 & }( M! j+ d0 R1 j% s& V+ V- M
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二、如单侧性肾积水,不必限止饮水量,如果双侧肾积水,有肾功能障碍现象,要限止每日的进水量。
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4 E6 ?7 d0 e8 N, q5 T1、饮食要吃得清淡一些,忌食用酒及辛辣性食物,少食油腻及含动物蛋白多的荤腥食物(如肥肉、虾、蟹等)
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) L5 c- y" r" F 2、忌食豆类及其制品(如豆腐、豆芽、豆粉等)
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& I) v% E0 x( Q7 M; z) |/ s 3、有水肿、高血压、心力衰竭者,应进食少盐或无盐饮食。 |
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